Listar por autor "García Abad, Lito"

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    • El Charrua Restaurant: Sourcing ingredients with simplicity and efficiency 

      Abeal-Vázquez, José-Pablo; García Abad, Lito; Monje-Amor, Ariadna; Álvarez García, Begoña; Mariz-Perez, Rosa Ma (SAGE, 2021)
      [Abstract] Synopsis The main objective of this case study is to analyze, through a critical and a global reflection, the main features of the hospitality industry and the essential characteristics of the business ...

    • Turismo: llevar el derecho al día a día 

      García Abad, Lito (Universidade da Coruña, Cufie, 2019)
      [Resumen] La asignatura de Derecho del Grado de Turismo de la Universidad de A Coruña es una materia de primer curso de carrera con seis créditos que constituye la única aproximación al ámbito jurídico civil y mercantil ...